[부산 보양식 맛집] 칠암만장 영도점 – 장어구이와 보리굴비, 건강한 솥밥 한 상 🐟🍚

📍 [부산 보양식 맛집] 칠암만장 영도점 – 장어구이와 보리굴비, 건강한 솥밥 한 상 🐟🍚

 

출근 후 점심 메뉴를 고민하던 중, 회사 동료들과 함께 보양식을 즐기기로 했습니다.
부산 영도 피아크 별관 2층에 위치한 칠암만장 영도점에서 장어구이와 보리굴비를 맛보기 위해 방문했습니다.

📍 칠암만장 영도점

 

칠암만장 영도점

부산광역시 영도구 해양로247번길 35 피아크 별관 2층

📍 부산광역시 영도구 해양로247번길 35, 피아크 별관 2층
🚇 영도 피아크 내 위치
⏰ 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
🍽️ 라스트오더: 19:30

칠암만장은 피아크 별관 건물 2층에 위치해 있으며,
같은 피아크 본관 4층에는 유명한 카페 & 베이커리가 자리하고 있습니다.
노란색 건물이 칠암만장이 있는 별관이니, 방문 시 참고하면 좋습니다.

🍽️ 메뉴 및 주문

칠암만장은 보리굴비, 장어구이, 솥밥 등 보양식 위주의 한식 메뉴를 제공합니다.
점심특선 메뉴는 오전 11시부터 오후 3시까지 운영되며, 건강한 식사를 원하는 분들에게 적합한 곳입니다.

• 🐟 보리굴비 2인 정찬
• 🦑 바다장어 2인 정찬
• 🍚 솥밥 변경: 부채살 솥밥 3개, 전복 해초 솥밥 1개

주문을 마치면 도라지 정과가 제공되는데, 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
사진 촬영을 놓쳤지만, 달콤하면서도 은은한 도라지 향이 기분 좋은 시작을 만들어 줍니다.

🐟 바다장어구이 – 단짠 조합으로 솥밥과 완벽한 궁합

가장 먼저 장어구이가 제공되었습니다.
장어의 크기는 꽤 튼실했고, 고체 연료를 사용해 식사 중에도 따뜻하게 유지할 수 있도록 했습니다.

다만, 장어가 다소 오버쿡(Overcook)된 느낌이 있었고,
밑에 붙은 부분은 살짝 탄맛이 났습니다.
이후 상추를 깔아 눌어붙는 것을 방지했지만, 처음부터 조절되었다면 더 좋았을 것 같습니다.

맛 자체는 **달콤하면서도 짭짤한 단짠 조합**으로, 솥밥과 함께 먹기에 적절했습니다.

🍂 보리굴비 – 기대했던 맛과 달랐던 아쉬움

 

이날 가장 기대했던 메뉴였던 **보리굴비**도 함께 제공되었습니다.
동료가 직접 손질해주어 편하게 즐길 수 있었습니다.

하지만 보리굴비는 생각보다 **육질이 뻑뻑**했고,
약간의 쓴맛이 감돌아 기대만큼 만족스럽지는 않았습니다.
일반적으로 보리굴비는 쫀득하고 감칠맛이 도는 식감이 매력적인데,
이날은 약간 실망스러웠습니다.

다만 간 자체는 적절했고, 다음에 다시 방문해 더 나은 퀄리티를 기대해보기로 했습니다.

🍚 전복 해초 솥밥 – 슴슴하고 건강한 맛

 

개인적으로 선택한 전복 해초 솥밥은 특제 소스를 넣어 비벼 먹는 방식입니다.
강한 양념이 아니라 담백한 스타일이라, 장어구이나 보리굴비처럼 간이 있는 메뉴와 잘 어울렸습니다.

또한, 남은 솥밥에 물을 부어 **숭늉**으로 마무리할 수 있어 부담 없이 깔끔하게 식사를 마칠 수 있었습니다.

✅ 장점 & ❌ 단점

✅ 장점

• ✔️ 다양한 보양식 메뉴를 한 자리에서 즐길 수 있음
• ✔️ 장어구이와 솥밥 조합이 훌륭함
• ✔️ 깔끔한 매장 환경과 넓은 좌석
• ✔️ 도라지 정과 같은 입맛 돋우는 서비스 제공

❌ 단점

• ⚠️ 보리굴비의 육질이 기대 이하였음 (방문일자에 따라 차이가 있을 가능성 있음)
• ⚠️ 장어구이가 다소 오버쿡되어 탄 부분이 있었음
• ⚠️ 브레이크 타임이 있어 방문 시 영업 시간을 체크해야 함

📌 총평

칠암만장 영도점은 보양식을 찾는 분들에게 적합한 곳으로,
장어구이와 솥밥 조합이 특히 만족스러웠던 곳입니다.

다만, 보리굴비의 퀄리티가 아쉬웠던 만큼 다음 방문에서 다시 확인해볼 필요가 있습니다.
전체적으로 **건강한 한식 보양식**을 경험하고 싶다면 방문해볼 가치가 있는 곳입니다.

피아크 별관 2층에 위치해 있어 깔끔한 분위기 속에서 여유롭게 한 끼를 즐기기에 적절한 공간입니다.
보양식이 당길 때 한 번쯤 방문해보길 추천합니다! 🍚🐟