연산동 이가참치 B코스 후기｜부산 연제구 참치맛집 인생집 등극 (내돈내산)

연산동 이가참치 B코스 후기｜부산 연제구 참치맛집 인생집 등극 (내돈내산)

설날 연휴를 앞두고 오랜만에 친구를 만났습니다.
이 자리를 성사시켜준 쵬쥬씨에게 무한의 영광을 🙏

어디를 갈까 고민하다가,
“오늘은 참치 기름 좀 묻혀보자”
이 한마디에 바로 결정.

예전에 유튜브에서 황정민 배우가 방문했다는 이야기를 보고 저장해둔 곳,
연산동 이가참치로 향했습니다.

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📍 위치

부산광역시 연제구 고분로 35 1층
연산로타리에서 연산터널 방면.

예전엔 연산동이 참치골목이라 불릴 만큼 참치집이 많았는데,
지금은 많이 줄었습니다.

그 와중에 굳건히 자리를 지키고 있는 집.
이건 이유가 있습니다.

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🏠 내부 분위기

닷지석 약 7석, 테이블 4개 정도.

닷지에 앉고 싶었지만 이미 예약이 있었던 듯 😭
(닷지가 또 참치의 묘미인데 아쉬움…)

전체적으로 고급스러운 분위기.
입구부터 “잘 왔다” 느낌이 납니다.

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💰 메뉴 & 가격

• A코스 70,000원
• B코스 85,000원
• C코스 100,000원
• D코스 120,000원

저희는 BEST B코스로 주문했습니다.

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코스 시작

🥣 식전죽

참기름 풍미가 은은한 야채죽.
속을 부드럽게 풀어주는 시작.

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🦐 스노모노

복껍질, 새우, 가리비, 해초가 들어간 초무침.

달큰한 산미가 입맛을 확 살려줍니다.
식전죽으로 데운 속을 다시 깨워주는 역할.

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🥬 곁들임 채소 & 젓갈

백김치, 단무지, 배추 등 기본 구성에
갈치속젓이 진짜 킥이었습니다.

이거 하나로 참치 맛이 두 배.

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🐚 고노와다

이 집의 숨은 에이스.

녹~진한 고노와다에 참치 조합은
그냥 끝입니다.

양도 넉넉해서 이후 나오는 참치와 계속 곁들여 먹기 좋았습니다.

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🥔 감자샐러드 + 생크림

솔직히 기대 안 했는데 의외의 복병.
입을 한 번 정리해주고 다시 메인으로 갈 준비 완료.

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🐟 메인 참치

비주얼부터 게임 끝.

보통 오도로, 주도로를 선호하지만
여긴 울대살, 가마도로가 특히 인상적이었습니다.

결론은?
싹 다 맛있습니다.

우니는 너무 맛있어서 한 판 추가.
입에서 녹는다는 표현이 딱.

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🔥 참치 구이 & 조림

코스 후반이라 힘 빠질 줄 알았는데
여긴 끝까지 밀어붙입니다.

구이, 조림 모두 퀄리티 유지.

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🍣 네기도로마끼

사진은 못 찍었지만
김에 싸먹는 한입… 완벽.

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총평

제 짧은 인생 참치집 중
1등.

내돈내산이고 과장 없습니다.

✔ 연산동 데이트
✔ 연제구 회식
✔ 기념일 식사
✔ 참치 제대로 먹고 싶은 날

무조건 추천합니다.

연산동 이가참치,
꼭 한 번 가보시길.

그럼 이만.