[부산 금정구 맛집] 생목뼈가 듬뿍! 감자탕과 콩비지뼈해장국이 독특한 '대궐뼈해장국감자탕'

[부산 금정구 맛집] 생목뼈가 듬뿍! 감자탕과 콩비지뼈해장국이 독특한 '대궐뼈해장국감자탕'

(Busan Geumjeong Restaurant – Daegwol Bone Soup & Gamjatang with Rich Soybean Stew Flavor)

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🍲 유튜브 보고 찾아간 금정구 맛집

쵬쥬씨와 거실에서 뒹굴거리다가 유튜브 ‘츄릅켠’ 님의 영상을 보고,
“저기 가볼까?” 하며 바로 출발했습니다 😆

One lazy weekend morning, my partner and I watched a YouTube food vlog by Chureupkyun and decided to check out the restaurant ourselves.

📍 부산광역시 금정구 금강로380번길 22
📍 Address: 22, Geumgang-ro 380beon-gil, Geumjeong-gu, Busan

🚉 장전역 인근, 동네 상권보다는 약간 외곽에 위치해 있습니다.
⏰ 영업시간: 10:00

22:00 (브레이크타임 14:30

17:00)
🗓 정기휴무: 매월 1, 3번째 화요일

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🏠 가게 분위기 (Atmosphere)

가게 외관은 마치 한정식집처럼 전통적인 분위기입니다.
입구에는 간판과 메뉴판, 마당에는 새소리까지 들려 힐링되는 정원 분위기.

The restaurant looks like a traditional Korean home with a garden.
You can even hear birds in the yard — it almost feels like an ASMR experience.

신발을 벗고 들어가면 내부에는 수석이 전시되어 있고,
‘할아버지 집에 온 듯한’ 편안한 느낌이었습니다.

Inside, you’ll find an impressive rock display and warm lighting — truly feels like visiting a grandparent’s house.

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📜 메뉴 소개 (Menu)

감자탕 (Gamjatang):

• 대(大) 45,000원
• 중(中) 40,000원
• 소(小) 35,000원

식사류 (Meals):

• 우거지해장국
• 콩비지우거지해장국
• 뼈해장국
• 콩비지뼈해장국

뼈 추가 / 묵은지 추가 가능

The menu includes various bone soups and soybean-based stews.
You can also add extra bones or aged kimchi for a richer flavor.

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🍖 주문 메뉴 (Our Order)

저희는 뼈해장국과 콩비지뼈해장국을 주문했습니다.
왼쪽은 기본 뼈해장국, 오른쪽은 콩비지뼈해장국!

We ordered one Bone Soup (Pyeohaejangguk) and one Soybean Pulp Bone Soup.
The difference lies in the addition of kongbiji (soybean pulp).

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😋 맛 후기 (Taste Review)

• 뼈해장국:
  부드러운 생목뼈가 듬뿍 들어 있고, 국물 맛이 진하면서 깔끔합니다.
  고기 자체가 부드러워서 뼈를 발라내기도 쉬웠어요.
• The regular bone soup was rich and hearty, with soft meat that easily fell off the bone.
• 콩비지뼈해장국:
  콩비지를 처음부터 넣고 끓여낸 스타일로, 청국장처럼 구수하면서 살짝 새콤한 첫맛.
  밑으로 갈수록 진한 콩의 풍미가 올라옵니다.
• The soybean version had a mild fermented aroma, similar to cheonggukjang, and the flavor deepened toward the bottom of the bowl.

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🥢 밑반찬 (Side Dishes)

기본찬으로 김치, 무말랭이, 콩나물, 고추, 양파, 쌈장이 나왔습니다.
단정하고 깔끔한 구성으로 해장국과 잘 어울립니다.

Side dishes included kimchi, dried radish salad, bean sprouts, peppers, and ssamjang — simple but well-balanced.

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✅ 총평 (Overall Review)

• 생목뼈가 부드럽고 양이 많음
• 콩비지 버전은 독특하고 고소한 풍미
• 전통적인 분위기의 힐링형 식당

Soft, tender bone meat, unique soybean flavor, and a cozy traditional atmosphere —
Daegwol Gamjatang is definitely worth a visit if you’re exploring Geumjeong-gu, Busan.

부산 금정구에서 감자탕 혹은 해장국을 찾는다면,
대궐뼈해장국감자탕 꼭 방문해보세요!

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